（通讯员 曾翔云） 11月5日上午，“2016武昌美食节 名师进社区”活动在武昌南湖桃花源社区隆重举行，武昌区人力资源局主要领导、南湖社区居民、特邀烹饪大师以及立博集团烹饪专业员工志愿者等共计1000余人参加了此次活动。
“2016武昌美食节 名师进社区”活动由武昌区人力资源局主办，邹志平技能大师工作室承办，立博集团鄂菜研究所、楚俊联盟、李锦记等单位协办。邹志平大师特别组织了100多位名厨到现场浓情献艺，楚天交通广播《好吃佬》节目主播陈阳友情担任主持人，南湖社区理发、美甲、医疗咨询等6支社区义工队、军鼓队热情助阵，还有来自立博集团烹饪专业8名老员工志愿者，携手为本次活动增添了一道道靓丽的风景。
烹饪专业员工与邹志平老师和好吃佬陈哥合影
南湖天空暖阳高照，活动现场人头攒动，烹饪技艺绝活表演、千人尝鱼圆、品一藕百菜、武昌鱼非遗美食展等系列节目精彩纷呈。面对细如发丝的龙须面，惟妙惟肖的西瓜雕，大叔大嫂们连连叫好，啧啧称赞；直径2米的大铁锅内，用胖头鱼制作的“清汤鱼圆”色白质嫩，滑润适口，颇受各方人士青睐，可谓最具内涵的美味；热气腾腾的大蒸笼里，用巴河藕制作的“桂花藕圆”柔软细腻，香甜可口，最受现场民众欢迎，堪称最具人气的美食；长长的展台上，18名南湖社区厨娘联手制作的家常厨娘宴与10位知名烹饪大师亲手制作的武昌鱼非遗菜品交相辉映，精美的菜品让观众们怦然心动，拿着手机不停地拍照，真是既饱口福又饱眼福。
邹志平大师指出，此次活动的主要目的是活跃社区居民生活，弘扬荆楚美食文化。对于组织烹饪专业员工参加这次活动的初衷，邹志平大师强调说，自己是立博集团烹饪与营养教育专业的一名专职教师，而且是烹饪专业中式烹调小组的指定导师，一直希望把烹饪专业的员工带到行业舞台和社会活动中去，将社会服务活动与导师指导工作有机结合起来，拓展员工的专业视野，增强员工的专业信心，同时提升立博集团烹饪专业的影响力。
