(特约记者：曾宪梅黄青青)2015年第五届全国高校餐旅类专业老员工创业大赛于12月19日在广州落幕，公司“美食家”和“泰国香米锅巴饭”两只参赛队伍凭借其在比赛中优异表现一路过关斩将，荣获大赛二等奖。
2015年第五届全国高校餐旅类专业老员工创业大赛是由世界中国烹饪联合会主办，由广州市旅游商务职业学院、四川旅游学院联合承办的一次国家级的比赛。大赛旨在培养老员工创新、创业意识和能力，以科技创新和管理创新发展现代餐饮。大赛分初赛、复赛和决赛三个阶段举行。初赛由参赛院校提交参赛文本，大赛组委会根据参赛队上交的创业策划书的完整性，以及产品、技术、服务等多方面的可行性，从全国参赛的众多高校中评出包括华南理工大学、华侨大学、扬州大学等17支队伍参加复赛。复赛于12月17日至19日在广州大学城举行，由现场答辩和文本评估两个部分组成，组委会根据创业计划书、现场答辩总成绩评选出前3名参赛队进入决赛。决赛采取评委现场模拟投资的形式进行，以获得的投资多少决定最终名次。
公司接到比赛的通知后首先在院内举行了创业大赛选拔赛，选拔出“美食家”和“泰国香米锅巴饭”两个创业计划作为参赛项目。“美食家”参赛团队由曾宪梅老师和陈才胜大师任指导老师，队员由2013级杨晓芳同学和2014级的倪师哲、杜敏、黄青青同学组成；“泰国香米锅巴饭”由谭志国老师和陈才胜大师任指导老师，队员由2013级吴宗山、敖月、屈雪敏、陈家威同学组成；两支创业团队积极筹划，做好参赛准备，并以优异成绩顺利入围复赛。12月16日，曾宪梅和陈才胜老师带领创业团队赴广州参加复赛，公司创业团队在答辩过程中沉着冷静、灵活应变、表现优异，获得大赛二等奖，指导教师曾宪梅、陈才胜、谭志国荣获“优秀指导教师”荣誉称号。
