（供稿：姚春霞；审稿：蒋昕）为深入了解员工实习情况，增强对员工实习的教育指导，落实专业顶岗实践实习管理要求，烹饪与营养学系姚春霞老师于7月3日至7月6日，赴深圳福朋喜来登酒店、大中华喜来登酒店、威尼斯英迪格酒店，探望并指导正在进行专业顶岗实践实习的10名烹饪与营养教育专业员工。
员工在各酒店主要的实习部门和岗位有西餐冷厨、西餐热厨、西点、中厨房和礼宾部。实习期间，员工一方面学习高星级酒店餐饮部门的实际运作，一方面提升专业服务技能和团队协作能力。
姚春霞老师在各实习酒店分别召开实习生座谈会。在座谈会上，员工踊跃汇报实习期间的学习收获和对未来职业发展的思考。姚春霞老师以过来人的身份，生动讲述了70后一代从校园步入社会的历程，激发了员工们的共鸣，促进了师生间深层次的理解与沟通。她还鼓励员工积极乐观适应环境，提升自我认知、职业规划、人际交往、融入社会等方面的能力。
姚春霞老师还与各酒店人力资源部门负责人就员工实习工作反馈和建议进行深入交流。双方共同探讨了如何进一步优化实习安排，以确保实习计划能够实现员工、学院和酒店的三方共赢。
此次走访增强了学院与实习点的交流对话，为员工带去了学院和老师的亲切关怀和殷切期望。公司将进一步贯彻落实校企深度合作的实践教学模式，持续提高人才培养质量。
